消失的味道

• 狀態(tài)：已完結
• 類型：美食 文化
• 主持：谷德昭
• 年代：2025 / 香港 / 吳繼業(yè)
• 導演：吳繼業(yè)
• 國家/地區(qū)：香港
• 時長：每期90分鐘
• 語言/字幕：粵語
• 年代：2025
• 更新時間：2025-08-02 21:09:26
• 影視/評論：當前有0條評論，
• 詳細介紹：秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續(xù)深入香港飲食文化，今…秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續(xù)深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現(xiàn)在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。詳情